操作方法

取一个试管，向其中加入1毫升乙醇，把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯火焰上加热，使铜丝表面生成一层黑色的氧化铜，立即将它插入盛有乙醇的试管里，反复操作几次，注意闻气味，观察铜丝表面的变化。

实验现象

加热铜丝表面生成黑色氧化铜，将其插入乙醇后，黑色氧化铜变成光亮的铜，并且有刺激性气味产生。

乙醇在加热条件下，在铜或银做催化剂的条件下发生氧化反应，生成有刺激性气味的乙醛。

1、乙醇催化氧化的原理；2、乙醇与氧化铜等一些金属氧化物的反应。

1、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入溶液中，放置片刻后铜片质量增加的是

A. 硝酸　　B. 无水乙醇　　C. 石灰水　　D. 盐酸

试题难度：易

2、1mol某一元饱和醇完全燃烧，消耗氧气为4.5mol，此醇为

A. 甲醇     B. 乙醇     C. C₃H₇OH   D. C₄H₉OH

试题难度：中

3、一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得CO、CO₂和水的总质量为27.6g，若其中水的质量为10.8g，则CO的质量为（      ）

A. 4.4g                  B. 2.2g    C. 1.4g          D. 在2.2g与4.4g之间

试题难度：难

不怕火的红领巾

魔术师在表演时借了一位小学生观众的红领巾，他先点燃了酒精灯，再把从“水”里浸透的红领巾拿出来，轻轻地挤掉水，然后浸到酒精溶液里。过了一会儿，他用镊子取出红领巾往酒精灯上一点，“啪”的一声，红领巾燃烧起来，淡蓝色的火焰，一伸一缩，像蛇在不停地吐着可怕的舌头……奇怪的是，当火熄灭后，红领巾丝毫无损，热烘烘的，没有一点儿烧焦的痕迹！魔术大师把红领巾还给学生后，他左看右看，果真一点都没烧坏。小学生乐了：“我的红领巾竟然不怕火烧！”其实小学生有所不知，点燃时，烧的是红领巾上的酒精，红领巾上有湿淋淋的一层水保护着，所以红领巾烧不坏，酒精烧干了，火也熄灭了。

酒精消毒原理

医生在给病人注射药液之前，总要用蘸有酒精的药棉在病人的皮肤上擦几下。这是为了杀菌消毒。酒精能杀菌消毒，这是大家都知道的。但酒精为什么能杀菌消毒？什么样的酒精杀菌消毒的效果最好？大家就不一定能够答上来了。

酒精是一种有机化合物，学名叫乙醇，分子式为C₂H₅OH。酒精的分子具有很大的渗透能力，它能穿过细菌表面的膜，进入细菌的内部，使构成细菌生命基础的蛋白质凝固，将细菌杀死。

照这样说来，要使酒精的杀菌消毒效果好，当然是酒精越浓越好了。然而奇怪的是，纯酒精反而不能彻底杀死病菌。这是为什么呢？

原来，浓度几乎达到100%的纯酒精使蛋白质凝固的本领固然很大，但是它却使细菌表面的蛋白质一下子就凝固起来，形成了一层硬膜。这层硬膜阻止酒精分子进一步渗入细菌内部，反而保护了细菌，使它免遭死亡。